地三鲜的做法_地三鲜怎么做_大菜小做的_【大嘴巴子】

三个新鲜土豆,茄子和青椒

用料

主料

土豆1颗

茄子一根

青椒一个

辅料

正确金额

生抽

正确金额

半个头

地三鲜的做法

1.

股票

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2.

给茄子上油。在这个过程中要有耐心。起初,茄子会吸干所有的油,继续燃烧,油会被吐出来。当茄子变软时,按压它,释放油压,继续烧土豆。

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3.

给土豆上油,直到它们变成棕色,然后捞出来。

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4.

倒出部分油,将底油留在锅中,加入大蒜,然后翻炒至香味,加入青椒,翻炒至青椒破碎,加入茄子和土豆,加入酱油,加入盐,翻炒均匀,然后你就可以出锅了。

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地三鲜成品图

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烹饪技巧

茄子千万不要担心,吸进去的油会出来的~

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