孜然杏鲍菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

减肥,不要只吃红薯,春天多吃点,孩子补充VD,女人的皮肤是嫩的!

春节期间,我吃了太多的鸡肉、鸭肉和鱼。我只花了半个月就种了8斤肉。最近,数量略有下降。当我有空的时候,我想念街上的烤肉串和烧烤。然而,在这个特殊的时期,更不用说烧烤了,连买菜都是个问题。

在这段时间里,我的家人基本上每周出去买一次食物,所以他们都买了一些适合保存的东西。看着角落里的许多杏子蘑菇,我灵机一动,想到——只在家里辗转反侧。结果,这种锅版的烧烤食物就从锅里出来了,带有强烈的烧烤味道,就像烧烤摊一样!我儿子吃得很开心,即使我减肥了,我也不用担心长肉的问题。半夜,两个人杀了四个人!

说到减肥,每个人首先想到的是红薯和玉米。事实上,红薯含有更多的淀粉。减肥时吃杏鲍菇更好。

杏鲍菇肉厚、菌柄厚、质地酥软、口感极佳,具有特殊的杏仁风味。它是最美味的真菌之一,因此被称为“平菇之王”。其营养丰富均衡,是一种高蛋白低脂肪的营养保健品。它含有18种氨基酸和矿物质元素,其中8种是人体必需的。它的营养价值可以与肉和鸡蛋相比。坚持食用杏鲍菇可以提高人体免疫功能,具有抗癌、降血脂、润肠胃、美容等功效。

杏鲍菇富含膳食纤维,不仅能防止便秘,促进胃肠蠕动,而且是一种低热量、低脂肪的食品,是一种非常健康的减肥食品。

杏鲍菇的蛋白质含量是普通果蔬的3-6倍,含有多达18种氨基酸。它是构建肌肉和细胞的源泉。减肥时食用杏鲍菇可以防止皮肤和头发干燥。

麦角甾醇是杏鲍菇的一种特殊成分,通过阳光转化为维生素D。可以帮助吸收钙,加强骨骼和牙齿,特别是对儿童的生长和发展。

这里有一个选择杏鲍菇的建议:

杏鲍菇有一个圆形的碟形蘑菇帽,表面光滑干燥,直径最好为2-3厘米。这种杏鲍菇味道最好。如果菌柄表面的纤维太厚,这意味着它太旧、太软、不耐嚼。最后,要求杏鲍菇肉质,菌柄为白色。

在真菌中,杏鲍菇的保质期最长,所以你可以一次买更多,这样你就不用每天出去买菜了!

用料

主料

杏鲍菇两个

洋葱半个

香菜2颗

大蒜几瓣

辅料

右量

右量

生抽

一勺

芝麻

两克

辣椒粉

右量

孜然

两克

孜然杏鲍菇的做法

1.

将杏鲍菇洗净,控制水分含量,沿杏鲍菇生长方向撕成0.5厘米长的细丝。记得用你的手撕它,不要用刀。味道完全不同。

孜然杏鲍菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

将洋葱切成和杏鲍菇一样厚的丝,将芫荽切成小段,将大蒜拍松,去皮,切成粉末。

孜然杏鲍菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

准备辣椒粉、孜然芹和芝麻,或多或少地加入一些辅料,并根据你的喜好全屏品尝。

孜然杏鲍菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

加热锅,排干油。不要过度。稍微扩散一下。将洋葱片倒入锅中煎至有香味。

孜然杏鲍菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

当香味飘出,洋葱变得稍软时,将杏鲍菇丝倒入其中。

孜然杏鲍菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

慢慢翻炒水。不要担心添加任何调料。如果它粘在锅上,把火关小一点。

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7.

水挥发后加入酱油和盐,如果汤还在,继续翻炒。

孜然杏鲍菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

8.

将杏鲍菇炒干。加入辣椒粉、孜然、芝麻和大蒜,翻炒。

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9.

翻炒至香味飘出,上色,加入芫荽翻炒均匀。这种过量的孜然杏鲍菇可以从锅里拿出来。趁热吃,如果能和啤酒或可乐一起上桌,那将是非常愉快的!

孜然杏鲍菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

孜然杏鲍菇成品图

孜然杏鲍菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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孜然杏鲍菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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烹饪技巧

每天都呆在家里吃东西、喝饮料、玩游戏,所以我真的懒得去动烤箱,所以今天这是锅的版本,简单又美味!

当然,它也可以在烤箱中制作。味道更好!

如果你不介意麻烦的话,你可以像金针菇一样卷豆腐皮,可以随意开发更多的食用方法。总而言之,我只想说孜然的味道绝对不比金针菇差,而且它既不饱也不消化。间谍必须用手撕它。味道肯定非常不同。

孜然杏鲍菇的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。


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