飘香酥炸鸡翅尖的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

我的夫妇,

~比起吃肉,我更喜欢有点骨感的东西~

例如,鸡翅尖~

那些以前做过卤素的人,

~奥尔良制造~

~今天有点邪恶~

煎锅~脆皮鸡翅提示

用料

主料

鸡翅尖200克

辅料

奥尔良粉

50g

炸鸡粉

50g

飘香酥炸鸡翅尖的做法

1.

解冻后在鸡翅尖上撒上奥尔良腌泡汁~腌泡2小时左右,不能用黑胡椒酱或五香粉来代替~

飘香酥炸鸡翅尖的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

在炸鸡粉中加入一些水,搅拌成更稠的面糊~如果没有炸鸡粉,加入淀粉和五香粉,加入盐代替。

飘香酥炸鸡翅尖的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

将腌制好的鸡翅尖倒入面糊中~用筷子搅拌。如果面糊不够稠,加入炸鸡粉搅拌。

飘香酥炸鸡翅尖的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

把锅里的油加热,大约60%到70%热,然后泡一个大泡~如果你担心油不够热,先放一些面糊试试油温。

飘香酥炸鸡翅尖的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

用筷子或夹子将鸡翅尖一个一个地放入油盘中~尽量分开~这样可以有效避免粘连~

飘香酥炸鸡翅尖的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

或者在基本成型后,用筷子将鸡翅尖分开油炸,直到表壳变脆,完全成型后捞出。

飘香酥炸鸡翅尖的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

当油温再次上升时,将鸡翅尖倒入锅中,煎5秒钟左右,然后取出来~成品呈金黄色,香味扑鼻,撒上辣椒粉,味道无穷~

飘香酥炸鸡翅尖的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

飘香酥炸鸡翅尖成品图

飘香酥炸鸡翅尖的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

飘香酥炸鸡翅尖的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

飘香酥炸鸡翅尖的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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