自制皮冻的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

通常买肉的皮都保存下来,这个时候可以做皮冻

用料

主料

猪皮500克

瘦猪肉3块

辅料

1件

4件

大料

1件

桂皮

1件

香叶

1件

2勺

鸡精

1勺

生抽

1勺

老抽

1勺

自制皮冻的做法

一点

自制皮冻成品图

1.

将肉皮预煮

自制皮冻的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

热烫并冷却

自制皮冻的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

将肉皮切碎

自制皮冻的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

将水加入锅中,煮沸后加入生的,老的,鸡精和盐。

自制皮冻的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

半小时后,用浓汤捞出辅料残渣。

自制皮冻的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

倒入盆中,冷却一夜。

自制皮冻的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

冷却后,用蒜泥切成小块,超级美味

自制皮冻的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

8.

完成

自制皮冻的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

010-1010

自制皮冻的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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