辣炒鸡肝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

美味

用料

主料

鸡肝500克

火腿肠1个

芹菜1把

辅料

1勺

辣椒丝

一点

生抽

1勺

白酒

1瓶盖

十三香

适量

淀粉

1勺

耗油

1勺

鸡精

一点

白糖

一点

老干妈辣酱

半勺

辣炒鸡肝的做法

1勺

辣炒鸡肝成品图

1.

在鸡肝中加入淀粉、生猪肉、十三种香料、白酒和盐,腌制10分钟。

辣炒鸡肝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

鸡肝不应该烫太久。

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3.

将鸡肝切成块。不要把碎片切得太小,以免被炸成碎片。

辣炒鸡肝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

切割辅助材料以备后用。

辣炒鸡肝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

香肠片

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6.

将芹菜切好并焯一下

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7.

将油加热,加入葱、姜和蒜,使其变香

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8.

加入鸡肝

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9.

加入油、酱油、盐、鸡精和糖搅拌均匀。

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10.

加入芹菜

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11.

加入香肠、辣椒丝和老干妈,搅拌均匀

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010-1010

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