凉拌金丝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

这是我原来的特色菜。它既是一道菜又是一道美味的小吃。这种材料是普通土豆。蔬菜可以随意混合。我家只剩下半棵紫甘蓝。例如,你可以选择黄瓜、卷心菜和胡萝卜。让我告诉你一个小秘密。我女儿差点舔了盘子。乍一看,你会的,你会尝试吗?

用料

主料

土豆2个

紫甘蓝半个

辅料

3 g

味精

3 g

1勺子

2勺子

香葱

1

大蒜

2

辣椒油

1勺子

凉拌金丝的做法

1.

干净的土豆用碎纸机切碎。没有刀被用来切割丝绸。

凉拌金丝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

放入盆中清洗多余的淀粉并排水备用。

凉拌金丝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

向碗里加入1勺大蒜、2勺糖、3克味精、2克盐和2勺醋

凉拌金丝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

加入切碎的葱,搅拌均匀果汁。

凉拌金丝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

切碎紫甘蓝

凉拌金丝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

油热的时候,在锅里炸土豆丝。

凉拌金丝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

用小火慢炒

凉拌金丝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

8.

煎至金黄酥脆,捞出油放入盆中。

凉拌金丝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

9.

加入紫甘蓝

凉拌金丝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

10.

加入准备好的调味汁,用锅倾斜的方法搅拌均匀。

凉拌金丝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

凉拌金丝成品图

凉拌金丝的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

烹饪技巧

搅拌时,建议使用顶罐法。搅拌时,筷子会把土豆丝弄碎。

凉拌金丝的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。


金丝