糯米鸡的做法_糯米鸡怎么做_美食作家阿_【大嘴巴子】

糯米鸡是一种具有广东地方特色的点心,属于粤菜。其制备方法是在糯米中加入鸡肉、腊肠、冬菇等馅料,然后用荷叶包好,放入蒸笼中蒸熟。糯米鸡的入口充满了荷叶的清香。咀嚼时,它粘在牙齿上,有鸡肉的味道。

用料

主料

糯米500克

香菜2克

生姜2克

白糖2克

鸡粉2克

麻油3克

干香菇10个

鸡腿2个生抽

腊肠2条

半肥瘦猪肉150克

胡萝卜50克

生抽1勺

蚝油1勺

葱2克

辅料

荷叶

5

糯米鸡的做法

1.

先把香肠切成方块。

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2.

香肠丁准备好了。

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3.

不加水蒸糯米

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4.

把肉切成方块。

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5.

切片瘦肉

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6.

切好,分肥和薄

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7.

备用的

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8.

加入盐和糖鸡粉、芝麻油和胡椒腌制。

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9.

把鸡肉切好。

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10.

停止

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11.

加入盐和糖鸡粉、芝麻油和胡椒腌制。

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12.

蘑菇丝

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13.

先将肥肉煎一下,以获得油。

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14.

将荷叶在沸水中煮5分钟

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15.

刚才配料是用脂肪油煎的。

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16.

加入蒸糯米,用蚝油葱调味。

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17.

煎三份荷叶。

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18.

先放糯米,得到

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19.

折叠起来

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20.

向左折叠

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21.

向右折叠

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22.

再折起来

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23.

把它包起来,放进蒸笼里。

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24.

准备好了吗

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25.

盖上盖子蒸15分钟。

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糯米鸡成品图

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努力做世界上最好的糯米鸡。

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