清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_石榴树20_【大嘴巴子】

我记得我在小学时学过的一首古诗:“人们在河上来来往往,但我喜欢栖木之美。你可以在暴风雨中看到一片树叶。”花鲈有肥肉和几根刺。孩子们吃得很好。今天的主角是这条鲈鱼,因为呆在家里,鲈鱼只能选择新鲜的。

花鲈是各种宴会桌的常客。吃它有很多方法。最常见的方法是蒸。时间短,美观,味道鲜美,营养价值高。最重要的是孩子们喜欢它,并且每次都吃得很多。花鲈蛋白质含量高,品质好。它很容易被人体消化和吸收。花鲈也有很高的维生素A含量,这是改善视力的关键。此外,花鲈还具有较高的矿物质含量,可以补益肝肾,益脾胃。还有一点要说的是,准妈妈和产后妈妈可以多吃,这既不会因营养过剩而导致肥胖,也不会补气补血强身。

用料

主料

鲈鱼1条

辅料

料酒

15g

酱油

10g

少量

葱姜

适量

红辣椒

少量

食用油

适量

清蒸鲈鱼的做法

1.

将鲈鱼清洗干净,去除鱼鳞和内脏,在鲈鱼身上切几把刀,方便品尝,然后将切好的葱片和姜片插入鱼的切口和腹部,在表面撒上少许盐,然后将新和料酒倒入鲈鱼体内腌制15分钟,去除鱼腥味和味道。

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2.

将腌鲈鱼放入锅中蒸15分钟。这一次,它是一艘电动轮船。蒸得更快。将鲈鱼直接放入冷水中,开始计时。这个蒸笼有蒸鱼的钥匙,所以直接按它就行了。

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3.

再次切洋葱丝、姜丝和红辣椒丝。

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4.

将清蒸鱼的葱片和姜片连同汤一起倒出,将葱片、姜片和红辣椒片放在鲈鱼上,然后用锅将油加热。

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5.

取一个干净的碗,放入少许冷开水,加入适量的辛和清蒸鱼露,搅拌均匀。

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6.

倒入鲈鱼锅,加热食用油,趁热倒在鲈鱼上。蒸鲈鱼准备好了。来尝尝吧。

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清蒸鲈鱼成品图

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烹饪技巧

1。花鲈制作前应先用料酒腌制一段时间,以去除花鲈的腥味。

2.蒸鲈鱼时,具体时间应根据使用的工具和鲈鱼的大小进行调整。

清蒸鲈鱼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。


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