紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

适用于6-12个月~的婴儿

用料

主料

紫米120克

配方奶40毫升

鸡蛋3个

橄榄油适量

砂糖20克

辅料

铁棍山药

配方奶

水果

紫米蒸糕的做法

紫米蒸糕成品图

1.

把蛋黄和蛋白分开。

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

2.

将紫米洗净,连同蛋黄和40毫升配方奶一起倒入蒸煮机中,形成米糊。

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

3.

没有粒子状态。

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

4.

将蛋白搅拌,加入20克糖三次。最后,将蛋白搅拌到你可以拉出小钩子的状态。

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

5.

将少量蛋白霜放入紫米糊中并搅拌均匀,然后将所有紫米糊倒回蛋白霜中并尽快搅拌均匀。

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

6.

在模具上刷一层橄榄油(你可以用玉米油或核桃油,不用橄榄油),最后铺一层硅油纸。

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

7.

将紫米糊倒入模具中,摇动几次,让空气流通,然后用保鲜膜覆盖,用牙签扎几个小孔,将水烧开,放入锅中,蒸20-30分钟。

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

8.

铁棍山药去皮,切成块,在锅里加水蒸。

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

9.

蒸熟年糕后,让它冷却并去掉薄膜。

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

10.

山药被压成泥,并与适量的配方奶混合。(这一步不够甜,你可以自己加糖)

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

11.

在水果中加入适量的盐和适量的玉米淀粉,在清水中浸泡大约半小时。(淀粉可以吸附水果上的小灰尘颗粒,盐可以杀死细菌)

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

12.

最后,穿上你喜欢的形状,撒上一层椰子奶油,你就大功告成了!

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

烹饪技巧

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

紫米蒸糕的做法_紫米蒸糕怎么做_【大嘴巴子】

010-1010这非常适合小宝宝吃哟,纯天然无添加剂,蛋糕蒸着吃不会生气~

紫米蒸糕的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。


紫米