啤酒炖鱼块的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

用这种方法制作的草鱼,鲜嫩可口,简单无腥味。

主料

草鱼1条

金针菇适量

啤酒1罐

辅料

花椒

正确量

正确量

正确量

洋葱

正确量

香菜

1勺

料酒

1勺

生抽

1勺

老抽

1勺

蚝油

1勺

胡椒粉

1勺

1勺

老干妈

1勺

奥尔良粉

1勺

啤酒炖鱼块的做法

1.

将草鱼切成块,加入胡椒、盐、料酒、生酱油、老酱油、蚝油、老干妈和奥尔良粉,腌制并混合均匀。

啤酒炖鱼块的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

将花椒翻炒,加入葱、姜、洋葱和金针菇。

啤酒炖鱼块的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

加入鱼,倒入啤酒,盖上盖子,慢炖15分钟。

啤酒炖鱼块的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

离开锅前撒上芫荽。

啤酒炖鱼块的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

啤酒炖鱼块成品图

啤酒炖鱼块的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

用料


啤酒