肉沫茄子的做法_肉沫茄子怎么做_萍儿WOY_【大嘴巴子】

最常见的食物

用料

主料

茄子1根

肉沫150克

香辣酱两勺

生抽6克

辣椒适量

辅料

1

生姜

食用油

中等

花椒粒

肉沫茄子的做法

1.

准备材料,不要用太薄的肉来做肉沫。

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2.

茄子洗净,切成条状。

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3.

加入盐,捏和腌制均匀,以备后用。

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4.

将辣椒、姜和大蒜切好

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5.

将食用油倒入锅中加热。

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6.

加入姜、蒜和胡椒,翻炒至香味扑鼻。

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7.

加入碎肉,翻炒至变色。

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8.

加入辣酱,翻炒均匀。

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9.

倒入茄子,翻炒至软身。

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10.

加入生猪肉,翻炒均匀。

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11.

加入辣椒炒一会儿。

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12.

香辣可口的茄子配肉末是非常美味的晚餐。

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肉沫茄子成品图

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烹饪技巧

茄子应尽可能切成同样大小,用少量盐。

胡椒可以根据自己的口味进行调整。

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茄子