蒸水蛋的做法_蒸水蛋怎么做_曲兰姐_【大嘴巴子】

蒸鸡蛋不像西湖醋鱼那么有名,也不像竹筒饭那么有民族特色,但是它们在中国人当中很受欢迎。

用料

主料

鸡蛋1—2个

酱油3毫克

香油(芝麻油)2毫克

盐1毫克

水1.5倍温水

辅料

正确金额

蒸水蛋的做法

1.

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2.

将盐加入温水中,搅拌均匀,以备后用。

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3.

搅拌鸡蛋,将水倒入盛有鸡蛋的盘中,并不断搅拌。

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4.

用过滤勺过滤气泡

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5.

用中火向锅里加入冷水,用水蒸8分钟,关火烘烤5分钟。

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6.

最后加入芝麻油、酱油和适量的葱花。

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蒸水蛋成品图

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