巨下饭!宫保鸡丁的做法_巨下饭!宫保鸡丁怎么做_【大嘴巴子】

宫保鸡丁是一道超级菜肴,全家人都非常喜欢。甜脆的花生,嫩嫩的鸡胸肉,漂亮的胡萝卜和黄瓜丁,真是完美!

用料

主料

鸡胸1块

黄瓜1/2根

胡萝卜1/2根

花生米1把

辅料

料酒

1/2勺

香葱碎

1勺

郫县豆瓣酱

50g

植物油

30g

生抽

1勺

1磅

蛋清

1勺

白糖

1勺

香醋(白醋也可以)

1勺

料酒

1勺

蚝油

1勺

玉米淀粉

1勺

巨下饭!宫保鸡丁的做法

1勺010

1.

鸡肉丁。用1/2勺料酒和1勺生酱油。一点盐。搅拌一点玉米淀粉,加入蛋清。将鸡肉腌15分钟。

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2.

一勺白糖和一勺醋。将一勺料酒、一勺蚝油、两勺清水和一勺玉米淀粉搅拌均匀,然后加入一勺韭菜末。待命。

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3.

将胡萝卜和西红柿切成丁备用。

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4.

准备使用,郫县豆瓣酱。一把花生,油炸去皮。

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5.

加热锅,加入底油。把鸡肉丁放进锅里。

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6.

翻炒直到鸡肉丁完全变色,倒出待用。

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7.

将准备好的郫县豆瓣酱倒入锅中,翻炒均匀。加入胡萝卜丁,翻炒至软身。加入黄瓜丁,翻炒均匀。

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8.

把鸡肉丁放回锅里。搅拌均匀

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9.

将准备好的调味汁倒入锅中。炒至粘稠。关掉暖气

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10.

将油炸花生倒入锅中,搅拌均匀。

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11.

你可以把它拿出来吃,看看它有多开胃。三碗米饭牛排!

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巨下饭!宫保鸡丁成品图

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